沖縄の陶芸土（沖縄クチャ）を厳選し、沖縄の陶工が培った匠の技を集約し、完成させたとてもユニークな容器です。
この容器の用途は、お酒の早期熟成サーバー。
沖縄特産品「泡盛」を入れておくと通常より早期に熟成し、古酒のような芳醇な香りを楽しめるとのことですから、お酒好きの方はぜひお試し下さい。
その他、「焼酎」や「紹興酒」「ウォッカ」などの早期熟成にも役立つそうです。
クチャとは？
クチャとは、中国大陸の黄砂が数百万年もの年月をかけて沖縄の海底に積もり、隆起した天然粘土(黒灰色）です。粒子が細かく、しかも均一であるのが特徴で、日本では沖縄県だけでしか採土できません。このクチャの粘度を微粒子化し、焼きあげたことが、熟成作用に良い影響を与えているのかもしれません。
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